Cremette Professional это творожный сыр премиум качества. Его отличает нежная, мягкая и пластичная консистенция, а также богатый сливочный вкус с оттенками молока. Сыр легко взбивается до однородной массы благодаря своей структуре, а его сбалансированный вкус превосходно гармонирует с другими ингредиентами. Незаменим для создания пышных кремов и классических чизкейков.

Продукт изготовлен из качественного сырья с высоким содержанием белка и предназначен для профессионального применения. В течение многих лет является продуктом 1 у рестораторов России. Творожный сыр представлен в трех форматах упаковки: в ведрах по 10 и 2,2 кг, в мягкой упаковке - 1 кг, 0,5кг. Упаковка 1 кг,0,5 кг очень удобна в использовании - сыр уже в кондитерском мешке, что удобно даже для небольших кафе Все, что вам нужно сделать - размять пакет руками, отрезать кончик нужного диаметра и выдавить сыр. Cremette подарит вашим блюдам натуральный, нежный и сливочный вкус. Творожный сыр имеет эластичную, стабильную консистенцию и минимальное выделение сыворотки. Уникальность Творожного сыра Cremette в том, что его можно использовать как в горячем, так и в холодном виде: для роллов, брускетт и так далее. В горячем виде его идеально использовать для выпечки, например чизкейка. Минимальное выделение сыворотки. Не содержит растительных жиров. творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов (L. lactis), молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жира 28,5 г, белка 6,4 г, углеводов 3,5 г. Энергетическая ценность/калорийность (средние значения): 1223 кДж/296 ккал.