"Ветчина с филе индейки нежный, полезный и низкокалорийный продукт, богатый белком и витаминами. Уникальная технология флайф из слайсов делается волна с эффектом воздушной укладки.
При этом продукт выглядит объемным, аппетитным и эстетичным! "
Состав
филе птицы (курица, индейка), белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая), вода питьевая, мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, крахмал кукурузный, сливки сухие, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), регулятор кислотности: трифосфаты, загустители (каррагинан из водорослей EUCHEUMA, ксантановая камедь), антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), сыворотка молочная сухая, натуральные пряности и экстракты пряностей, ароматизатор, краситель: кармины. В заботе о Вашем здоровье, мы обязаны сообщить, что на предприятии также используются: горчица, злаки, содержащие глютен и клетчатку, сельдерей, соя, яйца и продукты их переработки. белок 14,0 г, жир 4,0 г. Энергетическая ценность (калорийность): 390,0 кДж/90,0 ккал.
Если в вакуумной упаковке много жидкости, значит, с целью сэкономить на мясе в сосиску добавили много воды. Чтобы удержать ее, в продукт досыпают пищевую добавку каррагинан или более дешевый вариант – крахмал. Оба эти ингредиента разрешены. Но, покупая сосиски, мы хотим платить за мясо, а не за воду, так ведь
Опорные товары.
Можно «играть» определенными группами товаров и их ценами. Например:
составить список товаров-индикаторов и установить по ним цены ниже, чем у конкурентов. Товары-индикаторы (товары-маркеры) — это товары повседневного спроса, которые запоминаются покупателями и по которым судят об уровне цен в вашем магазине. Такой список будет своим для каждой точки, и в него попадает порядка 3% от ассортимента. Чтобы составить список маркеров, выберите стратегические группы товаров, которые дают вам 80% оборота, в каждой из них постройте товарные позиции по рейтингу от оборота и выделите первые 10-20% — это будет ваш список товаров-индикаторов.
