свинина, вода, соль, стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты, цитраты натрия), регуляторы кислотности (трифосфаты, цитраты калия, лактат кальция, карбонаты натрия), декстроза, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный), антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, лимонная кислота), ароматизаторы, пищевые волокна, пряности и их экстракты, разрыхлитель (фосфаты кальция), краситель (кармины), фиксатор окраски нитрит натрия. Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта: белки - 17 г, жиры - 3 г, углеводы - 4 г, калорийность - 110 ккал/470 кДж.