свинина, филе грудок цыплят-бройлеров, щековина свиная, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода питьевая), вода питьевая, крахмал кукурузный, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), соль, стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), регуляторы кислотности (трифосфаты, лактат кальция), загустители (каррагинан из водорослей EUCHEUMA, ксантановая камедь), белок животный (свиной, говяжий), виноградный сахар, натуральные пряности и экстракты пряностей, антиокислитель: лимонная кислота, краситель: кармины. В заботе о Вашем здоровье, мы обязаны сообщить, что на предприятии также используются: горчица, злаки, содержащие глютен и клетчатку, молоко, сельдерей, соя, яйца и продукты их переработки.белок - 12,0 г, жир - 14,0 г. Энергетическая ценность (калорийность): 720,0 кДж/170,0 ккал. 50 СУТОК, после нарушения целостности оболочки - 72 ЧАСА (в пределах установленного срока годности упакованной продукции) при t от 0о С до +6о С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Если в вакуумной упаковке много жидкости, значит, с целью сэкономить на мясе в сосиску добавили много воды. Чтобы удержать ее, в продукт досыпают пищевую добавку каррагинан или более дешевый вариант – крахмал. Оба эти ингредиента разрешены. Но, покупая сосиски, мы хотим платить за мясо, а не за воду, так ведь
Организация прилавка
Ни для кого не секрет, что беспорядочное скопление товара неприемлемо на точках продажи. Товар необходимо группировать по каким-либо критериям. Но какой критерий взять для группировки? На этот вопрос чаще всего отвечает покупатель. Критерии, которые принимаются во внимание при покупке, и есть основа для определения порядка на точке продажи. Это может быть продуктовая группа, производитель, цена и т.д. Самое важное — это заложить такой порядок, который бы:
гарантировал удобство выбора покупателю;
был направлен на увеличение продаж всех марок и упаковок;
обеспечивал импульсные покупки;
и при этом позволял максимально эффективно использовать полочное пространство.
