"Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый. На разрезе: сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы. Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе. Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Консистенция: пластичная, однородная по всей массе."

Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пептин, химозин. Без ГМО. Упакован под вакуумом. 100г продукта: белки - 23 г, жиры - 28 г, Энергетическая ценность - 1427,0 кДж (344 ккал).