Густой темный унаги обладает сладковато-соленым вкусом и пряным запахом. Классический дуэт этого соуса с угрем, но он идеально сочетается и с остальными морепродуктами.

вода питьевая, сахар, соевые бобы, соль, пшеничная мука, загустители: модифицированный кукурузный крахмал Е1442, ксантановая камедь; краситель сахарный колер III, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный; регулятор кислотности: лимонная кислота, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия. белки 3,5 г, углеводы 21 г, энергетическая ценность (калорийность) - 420 кДж/100 ккал.