Универсальный совет для выбора колбасы - обратить внимание на этикетку. На ней должны быть указаны полные сведения, включая состав. В самом начале состава должны идти мясные компоненты, так как их содержание в продукте должно быть наибольшим. Если в составе колбасы указана соя, качество продукта падает, так как в нем снижается содержание мяса. При использовании для изготовления колбасы растительного белка или заменителей мяса производители обычно добавляют усилители вкуса.

В целях экономии многие магазины сегодня доводят торговую площадь до 90% и лишь 10% оставляют под служебные и подсобные помещения. Экономят магазины и на складских площадях, для этого нужно выстроить четкую систему логистики. Сотрудничество с компанией «Продстар» даст возможность снижать закупочные цены, оптимизировать складские остатки в магазинах, минимизировать количество персонала. По сути это распределительный центр вашего магазина.