свинина, шпик, соль, пищевые волокна, молоко сухое, виноградный сахар, специи (черный перец, горчица), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизатор, экстракт мускатного цвета, стартовая культура, фиксатор окраски-нитрит натрия. Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта: белки - 17 г; жиры - 34 г; углеводы - 1 г; калорийность - 366 ккал/1532 кДж.