Само название отражает внешний вид колбасы, оболочка рубинового цвета с деликатным копчением.

свинина, щековина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (Е450(iii), Е451(i), сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), специи и экстракты специй (кориандр, чеснок, паприка, перец, чили, орех мускатный, тмин), антиокислитель (E316), регулятор кислотности (Е575), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата (Е635), антиокислители (Е330; E315), краситель (кармины). Может содержать следы сои, яичных продуктов, глютеносодержащих злаков. белок - 12 г; жир - 26 г. Энергетическая ценность (среднее значение) - 280 ккал / 1170 кДж.