Моцарелла - идеальное решение для аппетитной пиццы с золотистой корочкой и тягучим сырным слоем. Готовые кубики не требуют нарезки, нужно просто встряхнуть упаковку - и они равномерно распределятся, экономя ваше время. При запекании сыр плавится в шелковистую текстуру, сохраняя нежный сливочный вкус и не выделяя лишнюю влагу или жир.

Сыр для пиццы Моцарелла Hochland Professional изготовлен из полутвердого сыра кальята по специальной технологии. Превосходно плавится и тянется, не меняет цвет при выпекании. Кубики не слипаются, сыр не горит, не выделяет лишнюю жир и влагу при выпекании. Просто встряхните пакет в руках перед применением, это позволит кубикам не слипаться. Образует красивый сырный слой на пицце. Не стекленеет. Удобная упаковка - пакет 1 кг, особенно подойдет для новых и маленьких заведений, для тех, кто только вводит в меню блюда с моцареллой. Подходит для всех типов печей. Не содержит растительных жиров. Экономия финансов на приобретение специального оборудования для нарезки Экономия времени и трудозатрат персонала Сыр Кальятта, молочный белок (казеин), масло сливочное, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы Е331, Е340, Е452), соль, вода питьевая, агент антислеживающий карбонат кальция Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира 18,7 г, белка 24 г, углеводов 0,1 г. Энергетическая ценность 264 Ккал