Если в вакуумной упаковке много жидкости, значит, с целью сэкономить на мясе в сосиску добавили много воды. Чтобы удержать ее, в продукт досыпают пищевую добавку каррагинан или более дешевый вариант – крахмал. Оба эти ингредиента разрешены. Но, покупая сосиски, мы хотим платить за мясо, а не за воду, так ведь
Учитывайте территориальное окружение своего магазина
Обычно покупатели готовы пройти до магазина максимум 1,5-2 километра или проехать 7-8 километров на машине. Так вы можете нарисовать вокруг магазина окружность, чтобы понять потенциальную аудиторию.
