Голландский сыр полутвёрдый сыр с пластичной текстурой и редкими глазками. Его вкус сочетает сливочную нежность с лёгкой солоноватостью. При нарезке сыр не крошится, а при нагреве плавится равномерно, образуя мягкий бархатный слой и сохраняя сочность с выразительным ароматом.

Молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (В составе пищевая добавка антислеживающий агент Е 536), молокосвертывающий ферментный препарит животного происхождения ( в составе пищевая добавка консервант Е 211. ( основная заквасочная микрофлора- мезофильные микроорганизьмы), ферментный препарат животного происхождения лизоцин, получен из белков куринных яиц), Пищевые добовки: краситель натуральный пищевой Аннато ( в составе пищевые добавки, регулитор кислотности гидроксид калия, носитель Е 433), уплотнитель хлорида калия, регулитор кислотности молояная кислота.