Чеддер эталон сыра с плотной слоистой текстурой и сбалансированным вкусом. Отличается глубоким оранжевым цветом и насыщенным сливочно-ореховым вкусом с лёгкой пикантной ноткой. Натуральный источник белка и кальция, не содержит растительных жиров.

Молоко пастеризованное с использованиеи бактенриальной закваски (термофильные молочнокислые микроарганизмы) ,соль ( содержит Е 536-антислеживающий агент), уплотнитель - Е 509, краситель Аннато ( Содержит регулятор кислоты- Е 524), молокосвертывающий фермент животного происхождения, консервант - Е 252, ферментный препарат - лизоыим ( вытяжка из белка куринных яиц). Поверхность обработана консервантом - Е 235.